Лучше всего на ночь принимать сбалансированные смеси кристаллических аминокислот, содержащие полный набор как заменимых, так и незаменимых аминокислот. Они не отягощают желудочно-кишечного тракта, усиливают ночной выброс соматотропного гормона, предотвращают ночной катаболизм мышечной ткани. Аминокислоты в данном случае хороши тем, что не требуют переваривания. Ночью пищеварительная система, несмотря ни на что, должна все-таки отдохнуть. Если нет возможности принимать аминокислотные смеси, то можно подумать и о загрузке белком (протеинами). Такая белковая загрузка должна отвечать двум основным условиям. Во-первых, белка не должно быть много (не более 30 г чистого белка). И во-вторых, белок должен быть максимально легкоусвояемым. Из пищевых продуктов содержащих протеин в данном случае больше всего подходит белок (без желтка) куриного яйца. На второе место можно поставить молочнокислые продукты, которые усваиваются несколько труднее яичных белков. Лишь на самое последнее место можно поставить мясные продукты, т.к. оболочки мышечных волокон требуют активного переваривания, а оно сопровождается большими энергозатратами и нарушает ночной сон. Намного легче организм усваивает порошкообразные «протеины», которые прошли предварительную обработку, действие этих протеинов на пищеварительные органы не оказывает большого напряжения. Здесь пальма первенства также принадлежит яичному белку. За ним следует белок молочный и лишь в последнюю очередь соевый и мясной.
Popularity: 15%
Также рекомендуем прочесть
Дата публикации 31.12.2009 Рубрика Спортивное питание.